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6시 내고향21

6시 내고향 함양 문종택 이장과 연수목 소개(수명을 연장하는 지팡이) 문종택 이장과 연수목 – 따뜻한 마음이 담긴 마을의 보디목 이야기마을의 든든한 보디목이 되어주는 따뜻한 이장님이 있습니다. 경상도의 한 마을, 문종택 이장은 어르신들에게 연수목(감태나무로 만든 지팡이)을 선물하며 사랑받고 있습니다. 그의 효심과 정성이 담긴 이야기를 함께 살펴보겠습니다.1. 문종택 이장, 마을 어르신들의 든든한 지킴이문종택 이장은 해양경찰로 34년간 근무 후 귀향해 이장으로 활동하고 있습니다. 그의 하루는 마을 순찰로 시작됩니다. 어르신들에게 늘 안부를 묻고, 필요한 일이 있으면 먼저 나서 도와주는 모습은 마을의 큰 힘이 되고 있습니다.전직 해양경찰의 순찰 습관“동네를 돌며 어르신들의 안부를 살피는 건 해양경찰 시절부터 몸에 밴 습관이에요. 어르신들이 저를 보고 안심하시는 모습을 보면 뿌.. 2024. 11. 28.
6시 내고향 고명자님과 수원해운대국밥 소개(3500원 국밥, 토렴) 수원의 숨은 보물, [수원해운대국밥] – 3,500원의 따뜻한 행복수원에서 경상도식 소고기 국밥을 3,500원이라는 착한 가격에 맛볼 수 있는 곳이 있습니다. 바로 수원해운대국밥인데요. 추운 날씨에 뜨끈한 국밥 한 그릇으로 마음까지 따뜻하게 해주는 이곳은 고명자 사장님의 따뜻한 마음이 담긴 맛집입니다. 오늘은 수원해운대국밥의 매력과 특별함을 자세히 소개해드리겠습니다.1. 경상도식 소고기 국밥의 매력빨간 국물, 칼칼한 맛의 비결수원해운대국밥은 경상도식 소고기 국밥으로, 국물이 고춧가루로 인해 빨갛게 만들어집니다. 경상도식 국밥은 맵지 않으면서도 칼칼한 풍미가 특징입니다.풍부한 소고기: 국물 속에 푸짐하게 들어간 소고기는 부드럽고 고소한 맛을 자랑합니다.아삭한 콩나물: 신선한 콩나물의 아삭한 식감이 국밥의 .. 2024. 11. 28.
6시 내고향 김영곤 선장과 서가네 소개(아귀찜, 아귀수육) 부산 앞바다의 겨울, 찬 바람 속에서도 열정을 담아 아귀를 잡는 김영곤 선장과 그가 들려주는 바다의 이야기. 그리고 부산에서 꼭 맛봐야 할 아귀 요리 전문점 [서가네]. 이번 포스팅에서는 아귀 조업의 생생한 현장과 맛의 진가를 선보이는 아귀 요리 이야기를 소개합니다.바다의 보물, 아귀를 잡다: 김영곤 선장의 조업 이야기부산의 한 항구, 김영곤 선장이 이끄는 배가 출항 준비를 합니다. 아귀 조업은 단순한 어획이 아니라, 자연의 흐름을 읽고 바다와 호흡하는 작업입니다.서가네 위치&정보아귀 조업의 생생한 현장50년 경력의 아귀 박사김영곤 선장은 반세기 동안 바다에서 아귀를 잡아온 전문가로, 어장을 선택하는 그의 감각은 그야말로 예술입니다.조업 방식아귀는 주로 깊은 바다에서 그물로 잡힙니다. 긴 그물을 펼치는 .. 2024. 11. 27.
6시 내고향 간월도 밀양 소개 글(해물 칼국수, 굴밥) 해물칼국수와 굴밥의 풍미를 만나다굴의 고장으로 알려진 서산 간월도. 이곳에는 해산물 요리의 정수를 맛볼 수 있는 간월도 밀양이라는 특별한 식당이 있습니다. 해물칼국수와 굴밥이 주력 메뉴인 이곳은 신선한 재료와 오랜 전통을 자랑합니다. 특히 서산 현지 주민들이 추천하는 맛집으로 유명해, 멀리서도 손님들이 발길을 이어가고 있습니다.1. 간월도 밀양: 굴밥과 해물칼국수의 정수굴밥: 바다의 풍미를 담은 한 그릇굴밥은 쌀 위에 견과류, 채소, 그리고 싱싱한 생굴을 얹어 뜸을 들여 완성하는 요리입니다.조리 과정: 생굴을 밥과 함께 처음부터 넣어 굴의 깊은 맛이 쌀에 고스란히 스며들게 조리합니다.맛의 특징: 열을 가해 부드러워진 굴과 고소한 밥이 조화를 이루며, 한 입 먹으면 바다의 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다... 2024. 11. 26.
6시 내고향 송원능이백숙 소개 글(서정임님) [송원능이백숙]과 서정임 사장의 이야기: 정성으로 완성된 한 그릇의 행복능이 백숙을 먹을 때 떠오르는 맛과 정성, 그 배경에 있는 이야기들. 충북 진천의 송원능이백숙은 단순한 음식점이 아닙니다. 이곳은 서정임 사장의 따뜻한 손맛과 정성으로 빚어진 특별한 음식을 제공하는 공간입니다.1. 송원능이백숙의 시작: 정성으로 차린 가정식의 변신“요리의 시작은 남편의 결정?”서정임 사장은 원래 요리에 큰 관심이 없었다고 합니다. 남편이 어느 날 진천의 땅을 구매한 뒤, 그곳에 백숙집을 열기로 결심하며 음식점이 탄생했습니다. 손맛 좋은 그녀의 요리가 가족과 지인들에게 호평을 받으면서, 음식점 운영에 대한 확신이 생겼다고 합니다.설립 연도: 8년 전, 정성을 담은 가정식을 넘어 전문 백숙집으로 시작손맛 비결: 요리를 배.. 2024. 11. 26.
6시내고향 구룡포항 허진혁 선장과 홍게 이야기 구룡포항의 허진혁 선장은 2박 3일 동안 깊은 바다에서 직접 통발로 잡아 올린 신선한 홍게로 지역의 자부심을 키우고 있습니다. 이 특별한 해산물은 늦가을이 되면 살이 차오르고, 풍미가 깊어지며 미식가들의 사랑을 듬뿍 받는 제철 먹거리입니다. 오늘은 허진혁 선장과 홍게의 매력, 그리고 도화새우까지 맛볼 수 있는 구룡포항 이야기를 소개합니다.1. 구룡포항의 자랑, 허진혁 선장의 홍게2박 3일의 여정으로 탄생한 신선한 홍게허진혁 선장은 구룡포항에서 출발해 짧게는 6시간, 길게는 13시간까지 나가 홍게를 잡습니다. 깊은 바다에서 통발을 이용해 잡아 올린 홍게는 자연 그대로의 신선함과 풍미를 자랑합니다. 늦가을이 되면 홍게의 살이 꽉 차고 맛이 깊어져 더욱 인기입니다.홍게의 특징: 몸집이 크고 껍질이 선명한 붉은.. 2024. 11. 23.